輔大文園慶開幕　食安為新商家最先考量

2015-02-25 • 學生生活

圖/行政副校長陳榮隆發放紅包給在文園內用餐的學生。

輔大文園歷經一學期的施工整修後，24日重新開幕，並於上午11時舉辦開幕祈福禮，由汪文麟神父主禮，並繞行餐廳一圈進行灑聖水，希望未來餐廳營運能夠一切順利。
 
校長江漢聲在致詞中提到，原本的餐廳在食安方面是有問題的，在整修過後做到食品安全的完善保障，並表示原先預計在今天發放折價券，但考慮到公平性問題，改為從今（24）日開始連續三天，餐廳全面打八折，回饋給長久等待餐廳重新開幕的學生們。
 
而負責規劃餐廳商家的公司──百富國際股份有限公司董事長高銘裕則表示，自己是第一次參加這樣的開幕儀式，很榮幸能夠將其他學校的餐廳經營模式帶進輔大，希望師生日後都能夠用餐愉快。
 
行政副校長陳榮隆則說：「文園餐廳的工程一直是校長和全校師生共同關心的議題，雖然校園周邊商家很多，但是校內餐廳對於教職員和學生而言，仍是最方便的。」他補充提到，文園在過去並沒有創新計劃，漸漸淪為一成不變，這次的食安問題讓文園得以用新風貌出發，帶給大家更好的環境。
 
在開幕典禮的最後，由江漢聲、陳榮隆，及使命副校長聶達安神父三人，一起發放紅包給現場師生，紅色的信封上印有「一元復始，萬事如意」的字樣，內裝有一元硬幣，象徵文園餐廳重新再出發，也期許帶給同學新的用餐感受。現場學生、老師互道新年快樂，開幕典禮延續些許過年氛圍。
 
針對文園餐廳的規劃，總務長劉希平表示，目前完成第一期工程，部分商家與廁所仍在準備中，未來文園外面將會做成平台，室外走道會以木頭的形式建構，讓學生也可以在戶外用餐。而因應校內國際學生日益增多，希望之後商家的菜單與用餐環境，都能以英文標示完整，讓國際學生也能方便用餐。
 
劉希平也補充提到，文園營業時間會較之前延長，讓進修部的學生也能用餐。對於整體餐點價格較之前高出一些的問題，劉希平回應說：「食安問題日益受重視，我們不希望再像以前一樣，出現低價、低品質的食材供給的問題，現在進入文園的廠商都需要配合衛福部，食材皆須申報，確保品質，價格的部分則相對會較以往提高一些，希望學生也能夠盡量體諒。」
 
而仍在規畫的理園也將採取文園的經營模式，目前進度仍在改善結構，而理園因地理位置較靠近外語學院，將採「國際」風格，預計引進速食，讓學生選擇多樣化，劉希平也希望未來文、理園餐廳將不只是提供學生用餐，假日也能夠吸引人潮進入校內用餐。
 
對於重新開幕的文園餐廳，林蕙清（企管二乙）表示，整體環境很乾淨，但是餐廳內座位較以前少了許多，且餐點較以前貴一些，希望學校能體恤學生的金錢花費。洪子茜（企管一丙）則說：「飯捲價位可以接受，一捲約50元，但是攜帶方便，份量也剛好，只是校內有兩間萊爾富，重複性較高。」
 
王冠霖（醫學三）提到，本來很期待有廁所的部分，但目前還沒有看到，不過整修過後新增了一些方便外帶的食物，可稍微減緩餐廳內位子不足的問題。針對價位部分，王冠霖說：「跟外面差不多，是可以接受的。」施懿珊（醫學三）說：「動線設計可以再加強，因為整體有點像輔園餐廳，學生都會擠在一起，怕之後用餐時間會更加擁擠。另外，手機訊號仍然很弱，希望能夠有所改善。」【輔大新聞網記者黃怡庭、林靜報導】