本次活動由全人教育中心和生態體系與全球變遷課程主辦。全人教育中心主任王俊秀說：「今天是第25屆世界地球日，輔大當然不能缺席。免洗筷既不環保又不健康，還關係到食安問題，應該減少使用我們每天都要吃飯，用環保筷是大家很快可以行動的。」
 

活動從海報設計、場地佈置到後期宣傳，都由學生完成。王俊秀說：「很少課程是以行動作為期末考的內容。這次活動透過學生才得以展開，同學間需要磨合，十分挑戰團體合作力。」
 

活動中，師生們自備環保筷，在中美堂前將它們以「FJU」字樣排列。參與者手上都綁有現場提供的絲帶， 他們一同舉起環保筷，高喊口號，傳達對地球的關愛。
 

陳潔（社會三）說：「我平常就使用環保筷，我覺得這是一個非常有意義的活動。」對於不少同學依然使用免洗筷的現象，她表示，可能是因為大家覺得要洗筷子有點麻煩，而且學校大部份的衛生間沒有提供清潔液。
 

學校今年首次舉辦輔大「筷」樂日，王俊秀表示，希望日後可以繼續舉辦這類型活動，增加大家的環保意識。同時，他表示，學校不斷推進農學市集的開展，聚焦食品安全問題，希望能產生更大的效應。【輔大新聞網記者何惠玲報導】