輔大特色美食超夯 心園鬆餅歡慶聖誕推「黑糖珍珠鮮奶油」

2015-12-18 • 學生生活

近年來輔大校園特色美食求新求變，除了往年在校慶皆會吸引眾多民眾、師生排隊的食科冰淇淋外，今年輔大一粒麥咖啡及心園巧瑋鬆餅皆在校慶推出特殊口味，不僅拉近師生距離，更能創造新話題。
 
心園巧瑋鬆餅今年營運邁入第十個年頭，為慶祝開幕十週年以及聖誕節，在１２月２１日至１２月２４日推出「黑糖珍珠鮮奶油」限定口味。此外，先前推出的校慶「貝禮詩奶酒」及萬聖節「卡士達oreo」口味，也會再次販售，滿足更多師生。
 
巧瑋鬆餅是不少校友的回憶，為能讓口碑繼續傳達，巧瑋鬆餅老闆唐志威近一年來研發眾多新口味。聖誕節推出的「黑糖珍珠鮮奶油」鬆餅，在鬆餅皮上舖上軟Q珍珠，淋上特製的黑糖鮮奶油，風味多層次。在研發時，珍珠保存不易，所以將會限量供應，而鮮奶油及黑糖比例也經過多次調整，唐志威對這次口味有信心。
 
校慶期間準備的貝禮詩奶酒鬆餅大獲好評。唐志威說，一開始在研發口味時，在咖啡廳突然嚐到奶酒的味道，於是突發奇想在鬆餅上嘗試，經過兩個月的調整，才完成校慶口味。未來，巧瑋鬆餅也會推出不同特殊口味，希望融入台灣特色美食，像是鴨賞、豆干等，推出專屬輔大的鬆餅。
 
特色美食是不少校友的回憶，許多校友在校慶期間皆會回到母校，巧瑋鬆餅員工余思樺說：「因為鬆餅阿伯現在在家休養，很多校友回來就是想要找記憶中的阿伯，雖然有點失落，但嚐到不變的鬆餅味，校友皆表達愉快的心情。」
 
輔大校內餐廳提供不少美食選擇，像是仁園餐廳的「自助餐」、「雪洛」飲品、心園「湯麵」、「水餃」、「果汁」、以及提供眾多品項選擇的輔園、文園，皆深受校內師生的愛戴。而今年適逢輔大創校九十週年及天主教「慈悲禧年」，巧瑋鬆餅為體恤教職員的辛苦，年底前教職員只要出示證件皆能折抵五元。【公共事務室校園記者王浩瀚報導】