輔大聖誕五餅二魚禮盒義賣 營養系師生共同散播愛

2015-12-23 • 輔仁教育

為迎接聖誕節的到來，輔大營養科學系與輔大一粒麥商店繼去年的好評後，今年１２月再度合作推出「五餅二魚」餅乾禮盒，營養系老師與４０位學生志工共同製作並研發新口味，一盒訂價１８０元，全數所得將捐贈至「宜蘭頭城聖方濟老人長期照護中心重建計畫」。
 
營養系與產學育成中心從去年即推出五餅二魚手工餅乾禮盒，在營養系師長共同開會下，決定捐贈的機構，並將義賣所得全數捐出，發揮天主教輔仁大學「真、善、美、聖」精神，散播愛至社會需要的角落；「五餅二魚」源自聖經若望福音６：１-１４，無私的小男孩慷慨奉獻「五餅二魚」，耶穌顯神蹟餵飽五千多位跟隨者的故事，輔大也希望能夠秉持著分享的精神進行義賣。
 
此次具有聖誕氣息的雪人小禮盒中，包含抹茶杏仁巧克力聖誕樹、黑胡椒辣椒起司小雪人、黃金亞麻籽星星、南瓜小西餅、甜菜核桃和肉桂味濃厚的薑餅魚，皆是挑選健康的食材製作，也特別把關餅乾的熱量。其中，「黑胡椒辣椒起司小雪人」即為營養系學生發想與製作，從選購食材到製作成品，都由學生包辦；參與去年與今年餅乾義賣製作的餐旅系學生王博玄說，製作過程具有挑戰性，今年模具比較少，需要多點同學共同合作，過程十分有趣，將自己完成的餅乾進行義賣也相當有成就感。
 
今年的餅乾禮盒訂價１８０元，針對師生、網購、團購另有優惠，可至輔大一粒麥門市或網路購物商城購買，限量１０００盒。扣除食材、人力等各項成本，收益將捐贈至「宜蘭頭城聖方濟老人長期照護中心重建計畫」。此計畫即是將目前照護中心老舊的院舍重建，建設多功能無障礙的新大樓，把原本暫且安置在鄰近養護所的老人接回家，給予完善照護；除了捐贈經費，輔大也希望藉由義賣餅乾禮盒，讓所有人吃到健康又美味的食物，並宣傳這個公益活動，讓民眾在品嘗的同時，更能夠了解這個捐贈單位，共同關懷社會中需要幫助的團體。
【公共事務室校園記者楊雅筑報導】

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