輔大食科校慶特殊口味冰淇淋 今起預售冰券
2016-11-22 • 學生生活
為迎接１２月３日輔大校慶園遊會，輔仁大學食品科學系工廠推出兩款校慶特殊口味冰淇淋，其中「檸檬海鹽」口味在１０月由全校提名和投票當選為今年校慶特殊口味之一，將連同另一款特殊口味「啤酒莓果」，於１１月２２日、２３日及２５日在風華再現廣場和食品工廠大樓前預售。
每年校慶，各院系都絞盡腦汁舉辦各式各樣的活動和販賣特色美食。食科工廠的冰淇淋除了是輔大三大美食──菠蘿麵包、鬆餅、冰淇淋──之一，亦是每年校慶備受觸目的食品。為了慶祝校慶，食科工廠在校慶活動期間推出兩款平日不販賣的特殊口味，吸引全校師生以及民眾前來排隊搶購。
有別於往年，今年食科工廠在１０月校慶前夕舉行特殊口味全校徵選活動，讓全校師生來決定今年其中一款特殊口味。食科工廠表示由於冰淇淋都不使用香精，所以需對提名的口味進行各方面的評估，高成本、超出能力範圍的口味都不一定會採用，而與肉類相關和氣味較濃烈如榴槤、杏仁等的口味也不採納。經過全校提名、內部評估和兩輪的全校投票後，最終由「檸檬海鹽」當選為今年校慶特殊口味之一。
食科系學會器材組員、校慶冰淇淋活動總召劉逸中表示，這次為首次舉行特殊口味全校徵選，希望透過舉辦這樣的提名活動，增加全校參與感，吸引更多教職員、學生甚至民眾一起參與校慶活動，「由於都是自己投票甚至是提名的口味，這會讓大家更想來嚐試一下親手選出的冰淇淋」。
對於這次由全校選出的新口味「檸檬海鹽」，食科系學會器材組員、校慶冰淇淋活動副召張嫚容說，檸檬的酸味和清爽，再加上海鹽的鹹以及冰淇淋的甜，將會為大家帶來「一次嚐到酸甜鹹」的不一樣的味道。她特別表示這個特殊口味的冰淇淋裡面，也會添加檸檬皮的顆粒，讓大家能真正的吃到檸檬。
而另一款特殊口味「啤酒莓果」則帶有著濃厚的香氣，口感滑順，甜而不膩。含酒精的冰淇淋也許讓一些不能喝酒的人卻步，但食科系學會公關許甯璇表示，「『啤酒莓果』口味冰淇淋裡酒精含量極低，由於霜料還是佔了冰淇淋大部分的比例，啤酒也不會加太多，所以（酒精）就稀釋掉了，是不會有問題的，騎車開車的朋友也不用擔心」。
為紓解校慶當天的排隊人潮，兩款校慶特殊口味冰淇淋「檸檬海鹽」和「啤酒莓果」的冰券，提前於２２日至２５日販售（２４日不販售），每人限購３張；由於每日販賣時間和地點不定及數量有限，許甯璇提醒各位有意買冰券的人要密切留意「輔大食科冰淇淋」臉書粉絲專頁公告，以免撲空。
顧及未能回校預購的校友和民眾，在１２月３日校慶活動當天，亦設有現場販賣冰券，限量６００張，每人限購２張，當天早上９點將會開始開放預購者領冰和販賣現場冰券。
