從星巴克到湄公河！輔大打造越南跨國移動教室 培育高中生全球行動力
2026-08-27 • 學習資源
▲接機並歡迎團隊抵達
【國際及兩岸教育處供稿】為翻轉傳統遊學走馬看花的模式，天主教輔仁大學持續深化國際教育網絡，攜手越南頂尖名校胡志明市經濟大學（UEH），為高中學子量身打造為期15天的跨國移動學習計畫。本計畫以「跨文化溝通、科技應用與永續發展（ESG）」為核心，串聯跨國企業、駐外單位、在地社區與湄公河生態圈，帶領青年學子走出課堂、走進真實世界，展現輔大向下扎根國際視野、培育新世代全球行動力的領航實力。
為落實深度培育理念，輔大積極爭取政府「青年百億海外圓夢基金計畫」支持，打破單一校園界線，將課堂全面延伸至城市、產業與自然生態多元場域。學生抵達胡志明市後，隨即展開深度城市探索，從公共建設與都市發展切入，探討快速經濟成長背後的社會與環境挑戰；進入UEH校園後，學生更與當地大學生展開跨國交流，透過情境模擬與管理課程，實戰演練跨文化溝通與團隊協作，深刻理解文化差異對國際合作的影響。
在產學方面，活動深入越南星巴克（Starbucks Vietnam）與越南肯德基（KFC Vietnam）等國際品牌營運現場，引導學子從具體案例認識跨國企業如何因應當地法規落實碳管理、減塑目標與綠色供應鏈，並從「農場到餐桌」的視角建立批判性思維，理解企業在成本控制、食品安全與ESG轉型之間的策略抉擇。
▲團隊合影留念
除了企業參訪，課程亦帶領學生走訪沿海工業區綠色工廠與湄公河流域生態，從紅樹林保護、水資源管理到智慧農業，全面理解科技、產業與環境共生的多元可能；同時參訪駐越南台北經濟文化辦事處，從海外教育視角認識台越經貿與人才培育網絡，並在「青年綠色人才培育」課程引導下，探索自身的永續定位與未來角色。
▲學習與共融
在近兩週的田野觀察、專業課程與企業調研後，全體高中生於結業式挑戰高難度的全英文專案成果簡報，直接接受來自學術界與產業界專家的即時回饋，將豐富的海外歷練轉化為具體的策略提案，展現新世代青年沉穩的跨國溝通力與國際競爭力。
▲課外參訪與體驗
輔仁大學表示，國際教育的真諦在於引導學生在真實場域中學會「觀察、提問、思辨與解決問題」。此次以「大學—企業—學校—社區—生態」的創新模式，具體實踐輔大「跨域學習、國際移動、永續實踐」的教育理念，未來學校將持續拓展東南亞與全球夥伴關係，為臺灣學子搭建更寬廣的國際舞台。
